Linija krumpira čipsa

Model
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Vlast
5,5kW 15kW 18,5kW 22KW
Kapacitet
50 kg/h 150kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h

Pošaljite upit

Uvod u proizvod

Uvod proizvoda

Vijačni ekstruder je vrsta opreme koja se koristi za preradu hrane, posebno za ekstrudiranje škrobnih materijala poput kukuruza, riže, krumpira itd. U hranu s hrskavim okusom. Njegov princip rada uključuje nekoliko ključnih koraka:
Tijekom postupka grijanja i pritiska, materijal se postupno zagrijava djelovanjem vijka, obično pomoću električnog grijanja ili grijanja pare. U ovom se trenutku temperatura i tlak materijala postupno povećavaju, dostižući određenu toplinu i stanje tlaka, tako da su čestice škroba materijala želatinizirane.

Parametri proizvoda

Model	Vlast	Kapacitet	Grijač	Dimenzija (mm)	Težina
Lys -65	5,5kW	50 kg/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15kW	150kg/h	1 kW	17209701250	500 kg
Lys -85	18.5kW	200-300 kg/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22kW	400-500 kg/h	2 kW	230011701400	850 kg

Faza puhanja je kritični postupak pretvorbe. Materijal se ispušta kroz matricu stroj za puhanje pod visokom temperaturom i tlakom. Dizajn mašine za puhanje određuje oblik i veličinu napuhane hrane. Kad materijal uđe u okruženje niskog tlaka iz okruženja visokog tlaka, unutarnja se parka i plin brzo šire, što je rezultiralo značajnim povećanjem volumena materijala, tvoreći hrskavi puhani proizvod.
Hlađenje i rezanje. Napušteni proizvod treba se brzo ohladiti kako bi održao svoje napuhano stanje. Hlađenje se može izvesti zračnim hlađenjem ili hladnjacima. Ohlađeni proizvod je izrezan i pakiran po potrebi za jednostavno skladištenje.

Ukratko, vijak ekstrudera pretvara škrobne materijale u napuhanu hranu s hrskavim okusom kroz proces prenošenja vijaka, grijanja i tlaka, puhanja i hlađenja. Ovaj se postupak oslanja na dizajn temperature, tlaka i vijaka kako bi se osigurala kvaliteta i konzistencija proizvoda.