Ekstruder za hranu

Stroj za napuhanu hranu kukuruza
Napuhana hrana, poznata i kao ekstrudirana hrana, eksplozivna hrana, lagana hrana itd., nova je vrsta hrane koja se posljednjih godina razvila na međunarodnoj razini. Kao sirovine koristi žitarice, grah, krumpir, povrće, itd., a obrađuje se opremom za puhanje kako bi se proizvela raznovrsna hrana izvrsnog izgleda, bogate nutritivne vrijednosti, hrskavog i ukusnog okusa. Stoga je na jedinstven način formirao veliku kategoriju hrane. Budući da oprema za proizvodnju ove vrste lisnate hrane ima jednostavnu strukturu, jednostavan rad, mala ulaganja u opremu i brze povrate, vrlo se brzo razvila i pokazala veliku vitalnost.

Stroj za ekstrudiranje grickalica

Ekstruder za puhasti kukuruz Klasifikacija gotovog proizvoda:
Zbog različitih namjena i opreme, napuhana hrana ima sljedeća tri tipa: jedan je korištenje ekstruzionog stroja za napuhavanje za proizvodnju malih namirnica s kukuruzom i krumpirom kao sirovinama; drugi je korištenje stroja za ekstruziju za proizvodnju proteinske hrane za tkivo (biljno meso) s biljnim proteinima kao sirovinom; treći je koristiti žitarice, grah ili krumpir kao sirovine i napraviti glavnu hranu nakon puhanja. Uz probnu proizvodnju strojeva za napuhavanje s neizravnim zagrijavanjem, rafinirani zrnati prah za napuhavanje također se koristi za probnu proizvodnju raznih napuhanih namirnica.
Vrste 1. Osnovna hrana: kolači od sezama, kruh, peciva kuhana na pari, palačinke itd.
2. Čaj od ulja: čaj od lisnatih rezanaca.
3. Vojnička hrana: komprimirani keksi.
4. Kolači: kolači od breskvi, voće iz peći, osam komada, prhki kolači, mjesečevi kolači, tiskani kolači, rolice od jaja itd.
5. Međuobroci: slatkiši od riže, hladni kolači, itd.
6. Hladna hrana: nadjevi za sladoled i sladoled.

Ekstruder za cjelovita zrna

Princip ekstrudera male proteinske pločice:
Iako tehnologija puffinga pripada tehnologiji fizičke obrade, ona ima svoje karakteristike. Napuhavanje ne samo da može promijeniti izgled i stanje sirovina, već također promijeniti molekularnu strukturu i svojstva sirovina, te formirati neke nove tvari.
Princip: Nakon što se zrna stave u ekstruder, kako se nastavljaju zagrijavanje i stvaranje tlaka, vlaga u zrncima postaje pregrijana, a sama zrna postaju mekana. Kada se postigne određeni visoki tlak i otvori poklopac ekstrudera, visoki tlak brzo prelazi u normalni tlak. U to vrijeme pregrijana vlaga u zrncima trenutačno isparava i snažno eksplodira. Molekule vode mogu se proširiti oko 2,000 puta. Ogroman ekspanzijski pritisak ne samo da uništava vanjski oblik zrna, već također razbija unutarnju molekularnu strukturu zrna, skraćujući netopivi dugolančani škrob u kratkolančani škrob topiv u vodi, dekstrin i šećer. Kao rezultat toga, netopiva tvar u ekstrudiranoj hrani je smanjena, a tvar topiva u vodi povećana.

Kvalifikacije i počasti

Popularni tagovi: ekstruder za hranu, Kina ekstruder za proizvođače hrane, tvornica, Ekstruder hrane za tjesteninuStroj za puhanje ekstruderaStroj za izradu kečapaElektromatska hrana za hranuMeso s kostima rezača