Automatski ekstruder za grickalice

Model
DF50-28D DF62-28D DF72-28D
Kapacitet (kg/h)
60-100 200-350 350-500
snaga (kw)
37 90 110

Pošaljite upit

Uvod u proizvod

Predstavljanje proizvoda

Ekstruzija hrane je proces u kojem se prehrambeni materijali stavljaju pod visoku temperaturu i visoki tlak u ekstruder, a zatim se iznenada puštaju na normalnu temperaturu i tlak kako bi se promijenila unutarnja struktura i svojstva materijala. Ovi materijali su obično napravljeni od sirovina žitarica kao što su riža, glutinska riža, pšenica, grah, kukuruz, sirak, itd., i pomiješani s vodom, mastima, proteinima, elementima u tragovima i drugim sastojcima.

Parametri proizvoda

Model	proizvodne kapacitete	Vlast	utezi	veličine
40	40-50kg/h	5,5KW	310 KG	130012001100
50	80-100kg/h	7,5 kW	330 KG	135011001200
60	120-150kg/h	15kW	360 KG	13501101200
70	180-200kg/h	18,5 kW	410 KG	150013601250

Metoda obrade ekstruzijom je korištenje pogonske sile vijka ekstrudera za istiskivanje materijala prema naprijed. Materijal se miješa, miješa, trlja i podvrgava visokoj posmičnoj sili, koja uzrokuje raspadanje granula škroba. U isto vrijeme, temperatura i tlak u šupljini stroja rastu (temperatura može doseći 150-200 stupnjeva, a tlak može doseći više od 1MPa). Budući da tlak premašuje tlak zasićene pare na temperaturi ekstruzije, materijal neće proizvesti ključanje i isparavanje vode u cijevi ekstrudera. U to vrijeme materijal je u rastaljenom stanju.

Zatim se materijal trenutno istisne iz otvora matrice određenog oblika i iznenada padne s visoke temperature i visokog tlaka na normalnu temperaturu i tlak. Slobodna voda u njemu brzo isparava pod ovom razlikom tlaka, a volumen vode može se povećati za oko 2,000 puta. U trenutku nadimanja mijenja se struktura zrna, te se sirovi škrob ( -škrob) pretvara u zreli škrob ( -škrob), a pritom postaje lamelna i rahla spužva, a volumen zrna proširuje nekoliko do desetaka puta.