Kako djeluje stroj za ekstruder hrane
Mar 18, 2025| Estruderi hrane su strojevi koji koriste pritisak i toplinu za stvaranje proizvoda kao što su rezanci, špageti, krafne i ostali prehrambeni proizvodi. Stroj prvo gura sastojke u matricu, gdje su prisiljeni kroz male rupe velikom brzinom. Ovaj postupak prerezuje hranu na male komade i stvara ujednačenost u teksturi.
| odel | Vlast | Kapacitet | Grijač | Dimenzija (mm) | Težina |
| Lys -65 | 5,5kW | 50 kg/h | 1 kW | 1720*870*1050 | 350 kg |
| Lys -70 | 15kW | 150kg/h | 1 kW | 1720*970*1250 | 500 kg |
| Lys -85 | 18.5kW | 200-300 kg/h | 2 kW | 1360*1870*850 | 650 kg |
| Lys -95 | 22kW | 400-500 kg/h | 2 kW | 2300*1170*1400 | 850 kg |
Strojevi za ekstruziju hrane su uređaji koji koriste tlak i toplinu za transformiranje različitih tvari u određeni oblik ili veličinu. Oni se između ostalog mogu koristiti za stvaranje prehrambenih proizvoda poput tijesta, patnji i kobasica. Glavna komponenta stroja za ekstruder hrane je vijak. To se vijara oko cilindrične komore, koja se zauzvrat zagrijava elementom grijanja stroja. Zbog toga se tvar obrađuje da se proširi i stvori željeni proizvod.