Mesorezač za pršut
Model
HF-50A HF-50B HF-100A
Vlast
0.75KW 1,5KW 2,5KW
Širina oštrice
16CM 16CM 25CM
Težina stroja
50KG 100kg 120KG
- Uvod u proizvod
Predstavljanje proizvoda
Kada koristite rezač, smrznuto meso treba izvaditi iz hladnjaka dok se temperatura ne podigne na -3 stupnjeva ~-6 stupnjeva. Ova temperatura je najbolja temperatura za rezanje smrznutog mesa. Meso ne smije sadržavati kosti kako bi se izbjeglo oštećenje oštrice; čvrsto ga pritisnite pločom za prešanje mesa! Smrznuto meso nije lako biti pretvrdo, jer će inače uzrokovati lomljenje kriški mesa i nesmetan rad stroja za rezanje smrznutog mesa. U teškim slučajevima, to će uzrokovati zaustavljanje motora zbog prekomjernog opterećenja. Smrznuto meso koje je previše tvrdo također će izravno uzrokovati trošenje oštrice, ozbiljno utječući na vijek trajanja stroja i oštrice.
Parametri proizvoda
| model | duljina rezača | širina rezača | težina | visina | veličina |
| (kg) | (mm) | (mm) | |||
| Ravno izrežite roladu | 600 MM | 120 MM | 80 | 160 | 710*420*600 |
| CNC jedan valjak | 450 MM | 160 MM | 160 | 180 | 1150*410*960 |
| CNC dva valjka | 600 MM | 270 MM | 200 | 180 | 1200*560*1200 |
| CNC četiri valjka | 600MM | 510 MM | 320 | 180 | 1200*800*1200 |
Stavite smrznuto meso na podlogu za meso i nježno ga rukujte.
Debljina i kriške mesnih rolada trebaju biti ujednačene. Osim razlika u vlastitoj tehnologiji rezača, treba uzeti u obzir i konfiguraciju mesa.
U tom smislu, moramo se pridržavati principa rada rezača: kada radi rezač smrznutog mesa, usvojena je paralelna shema rada s više stupaca. Prilikom stavljanja rolade s mesom na platformu za meso, potrebno ju je postaviti nježno kako bi meso bilo paralelno s platformom za meso i nikada ne bi izazvalo naginjanje platforme za meso. Dugoročno nepravilno postavljanje uzrokovat će da se platforma za meso nagne i da ne bude u istoj ravnini s oštricom. Izrezano meso neizbježno će biti nejednake debljine, što je ozbiljan problem i može uzrokovati čak i pucanje rolade.
Ovisno o upotrebi, rezač treba ukloniti štitnik za nož radi čišćenja za otprilike tjedan dana. Ljeti ju je zbog temperature potrebno češće čistiti radi održavanja higijene. Prilikom čišćenja, napajanje mora biti isključeno. Strogo je zabranjeno ispiranje vodom. Može se čistiti samo vlažnom krpom, a zatim obrisati suhom krpom.
Jednom tjedno dolijevajte gorivo, ulje za podmazivanje ili ulje za šivaće strojeve, inače će se izgubiti životni vijek stroja. Poluautomatski rezači dopunjuju gorivo na osi hoda.
Ako je debljina narezanog mesa neujednačena, nije uvaljano ili ima puno mljevenog mesa, tada je potrebno naoštriti nož. Prilikom oštrenja noža prvo treba ukloniti mrlje od ulja s oštrice.
Naše prednosti
150
+
Broj zaposlenih
3000㎡+
Područje tvornice
10
+
Godine iskustva
800㎡+
Područje tvrtke
Kvalifikacije i počasti
Popularni tagovi: rezač mesa za pršut, proizvođači strojeva za rezanje pršuta u Kini, tvornica, Izdržljiva oprema za rezanje mesa, oprema za rezanje kotrljanja mesa u ugostiteljstvu, Oprema za rezanje kotrljanja mesa u restoranu, Stroj za hranu rezanje mesa u mesnom trgovini u rukovanju mesnom mesom, Stroj za rezanje kotrljanja mesa u ugostiteljskoj prodaji hrane, Meso Slicer za peciva
