Oprema za ekstruziju hrane

Stroj za grickalice s ekstruderom
Prednosti ekstrudiranih lisnatih žitarica
U usporedbi s tradicionalnim sirovinama žitarica (kao što su slatki krumpir/kukuruz kuhani na pari, riža u zrnu, brašno od zrna itd.), ekstrudirane lisnate žitarice predstavljaju tehnološku revoluciju u tradicionalnim sirovinama žitarica, koje su hrskave, ukusne, bogate, praktične, sigurne i hranjiv, čineći život profinjenijim i ljepšim:
1) Nakon ekstruzije i puhanja, sirove žitarice se kuhaju i probavljivost se poboljšava.
2) Uvelike poboljšava osjetilno iskustvo hrapavosti žitarica, pretvarajući neukusne, neukusne i jednolične sirovine žitarica u ukusne žitarice za doručak i grickalice od žitarica. Okus je hrskav, okus bogat i mirisan, a oblik simpatičan i raznolik.
3) Čini hranu od žitarica za čiju pripremu je potrebno vrijeme i trud vrlo praktičnom i može se jesti izravno bilo kada i bilo gdje.
4) Budući da se puhanje trenutno završava, gubitak mnogih hranjivih tvari zapravo je manji od tradicionalnog kuhanja na pari.
5) Mikroorganizmi i oksidaze su učinkovito kontrolirani, a skladištenje na sobnoj temperaturi je sigurnije i praktičnije. Rok trajanja od 12- mjesec dana zajamčeno je da neće pljesniviti.

Stroj za napuhanu hranu kukuruza

Punomasni ekstruder za soju
Ispuhivanje je proces koji koristi načelo promjene faze i učinak toplinskog tlaka plina za brzo zagrijavanje i isparavanje tekućine unutar obrađenog materijala, povećanje tlaka i njegovo širenje te oslanjanje na silu širenja plina za pokretanje strukturna degeneracija tvari visoke molekularne težine u komponentama, tako da ona postaje porozna tvar s retikularnom strukturom i fiksnim oblikom.
Puhanje ekstruzijom, instant proizvodi za doručak od žitarica, bez sudjelovanja ulja, čisti fizički proces, temperatura i tlak se trenutno mijenjaju kako bi vodena para brzo isparila, zrak ulazi u proizvod kako bi se dobila hrskava i porozna struktura. Visoka sigurnost, čisti fizički proces, maksimalno zadržavanje hranjivosti samih sastojaka.

Ekstruder za kukuruz

Ekstruder proteinske pločice

Klasifikacija po postupku puhanja
1. Metoda izravnog puhanja, također poznata kao metoda jednokratnog puhanja, odnosi se na stavljanje sirovina u opremu za obradu (trenutačno uglavnom opremu za puhanje), zagrijavanje, pritisak, a zatim hlađenje i dekompresiju kako bi se sirovine ispuhale.
2. Indirektna metoda puhanja naziva se i sekundarna metoda puhanja, a to je da se najprije koristi određena metoda procesa za izradu polu-kuhane namirnice, a zatim se prazna obrada po drugi put mikrovalnom pećnicom, pečenjem, prženjem, miješanjem i prženjem. druge metode za dobivanje hrskave lisnate hrane.
Kategorija hrane za puhanje klasificira se prema uvjetima procesa puhanja.
Pržena lisnata hrana: Prema temperaturi i pritisku, može se podijeliti na prženu lisnatu hranu na visokoj temperaturi i vakuumski prženu lisnatu hranu na niskoj temperaturi.
Hrana napuhnuta u mikrovalnoj pećnici: Hrana koju napuhne oprema za generiranje mikrovalova.
Ekstrudirana napuhana hrana: hrana napuhana pužnim ekstruderom.
Pečena napuhana hrana: Hrana napuhana opremom za pečenje.

Posjet kupcu

Popularni tagovi: oprema za ekstruziju hrane, kineski proizvođači opreme za ekstruziju hrane, tvornica, OvčetinaElektrični stroj za rezanje mesaElektrični krinac za meso