Sastojci Vještine ekstrudera hrane
Jan 23, 2025| 1. Odaberite sirovine
Sastojci ekstrudera moraju prvo odabrati visokokvalitetne sirovine. Uobičajene škrobne sirovine uključuju kukuruz, proso, soju, rižino brašno itd. Prilikom odabira obratite pažnju na sadržaj vlage, stopu nečistoće i okruženje rasta sirovina.
2. Izračunajte omjer
Prema različitim vrstama sirovina i potrebama proizvodnje, potrebno je izračunati razuman omjer sastojaka. Izračunavanje omjera mora razmotriti ekstruziju, okus i izlaz sastojaka. Općenito govoreći, omjer škrobnih sirovina je iznad 95%, a vlaga se kontrolira između 15%-20%.
| Model | proizvodni kapaciteti | Vlast | utezi | veličina |
| 40 | 40-50 kg/h | 5,5kW | 310kg | 1300*1200*1100 |
| 50 | 80-100 kg/h | 7,5 kW | 330kg | 1350*1100*1200 |
| 60 | 120-150 kg/h | 15kW | 360kg | 1350*110*1200 |
| 70 | 180-200 kg/h | 18,5 kW | 410kg | 1500*1360*1250 |
| 80 | 200-240 kg/h | 22kW | 460kg | 1500*1450*1250 |
| 90 | 400-500 kg/h | 30kW | 800kg | 1650*1450*1300 |
| 135 | 500-700 kg/h | 55kW | 1200kg | 1800*1550*1500 |
3. Prilagodite vlagu
Vlada u hrani važan je faktor koji utječe na kvalitetu ekstruzije. Ako je previše vlage, lako je izazvati nedovoljnu ekstruziju ili fragmentaciju; Ako nema dovoljno vlage, sirovine će biti previše suhe i teško ih je proširiti. Stoga je podešavanje vlage u sastojcima važno sredstvo za podešavanje učinka ekstruzije.
4. Podesite temperaturu
Drugi važan čimbenik koji određuje učinak puhanja dovoda je temperatura. Obično, temperatura puhačkog stroja mora biti između 100 stupnjeva -200 stupnja. Previsoka ili preniska temperatura utjecat će na učinak puhanja. U stvarnoj proizvodnji temperatura se može prilagoditi povećanjem ili smanjenjem unosa unosa, količine hrane i tlaka pare stroj za puhanje.