Ekstruder za kolače
Model
40 50 60
Kapacitet
40-50KG/H 80-100KG/H 120-150KG/H
Težina
310KG 330KG 360KG
- Uvod u proizvod
Predstavljanje proizvoda
Stroj za napuhavanje brašna je stroj koji se koristi za izradu raznih napuhanih namirnica. Njegov princip je da pod djelovanjem pare visoke temperature i visokog pritiska u trenu mijenja škrob u brašnu kako bi se formirala napuhana hrana. Pufnasta hrana je meke teksture i hrskavog okusa, što potrošači jako vole.
Kada koristite stroj za napuhavanje brašna, količina dodane vode mora biti točna. Ako je količina dodane vode premala, brašno ne može u potpunosti doći u dodir s parom, što rezultira nedostatnim puhanjem i lošim okusom; ako je količina dodane vode prevelika, okus nabujalog proizvoda postat će ljepljiv i neukusan. Općenito, količina dodane vode trebala bi biti oko 30% težine brašna.
Parametri proizvoda
| Model | Kapacitet | Vlast | Težina | Dimenzija |
| MK-40 | 40-50KG/H | 5,5KW | 310 KG | 1300*1200*1100MM |
| MK-50 | 80-100KG/H | 7,5KW | 330 KG | 1350*1100*1200MM |
| MK-60 | 120-150KG/H | 15KW | 360 KG | 1350*110*1200MM |
| MK-90 | 400-500KG/H | 30KW | 800 KG | 1650*1450*1300MM |
Vrijeme rada stroja za napuhavanje brašna također je vrlo važno. Ako je vrijeme rada prekratko, napuhavanje neće biti dovoljno i utjecati na okus hrane; ako je vrijeme rada predugo, hrana će postati previše krhka i okus će se pogoršati. Općenito, vrijeme rada stroja za napuhavanje brašna treba kontrolirati između 2-3 minuta.
Kontrola temperature stroja za napuhavanje brašna također je jedan od ključeva. Različite namirnice moraju biti postavljene na različite temperature. Ako je temperatura previsoka, hrana će promijeniti boju, pokvariti se i okus će se pogoršati; ako je temperatura preniska, nadimanje neće biti dovoljno i utjecati na okus hrane. Općenito, temperatura bi trebala biti postavljena na oko 120 stupnjeva.
1. Siguran rad
Prilikom rada s ekstruderom za brašno obratite pozornost na sigurnost. Nosite zaštitnu opremu tijekom rada kako biste izbjegli nezgode poput opeklina.
2. Održavanje opreme
Povremeno održavajte ekstruder za brašno, uključujući čišćenje prašine i masnoće unutar opreme, provjeru je li električni krug opreme siguran, itd., kako biste osigurali normalan rad opreme i produljili njezin vijek trajanja.
3. Odaberite visokokvalitetne sirovine
Za izradu lisnate hrane potrebno je odabrati kvalitetno brašno i sastojke. Brašno mora imati jaku propusnost zraka i dobru apsorpciju vode, tako da se škrob može potpuno napuhati pod visokom temperaturom i visokim pritiskom kako bi se napravila napuhana hrana meke atmosfere i hrskavog okusa.
Naše prednosti
150
+
Broj zaposlenih
3000㎡+
Područje tvornice
10
+
Godine iskustva
800㎡+
Područje tvrtke
Kvalifikacije i počasti
Popularni tagovi: ekstruder za kolačiće, Kina proizvođači ekstrudera za kolačiće, tvornica, Ekstruder hrane za ekologiju hraneStroj za užinu ekstruderaAutomatski fileter za ribuStroj za izradu kečapaMeso s kostima rezača
